Balletdocent Esmée Borgts publiceert haar eigen kookboek
BOEK | Danseres Esmée Borgts houdt van gezond én lekker eten. Daarom bundelde ze al haar favoriete recepten in een kookboek. Het e-book Koken met Esmée is vanaf nu te bestellen op haar website liefdevoorsportenvoeding.nl
Koken met Esmée
Met de start van haar studie Voeding en Diëtetiek vond balletdocent Esmée Borgts het een mooi moment om al haar favoriete recepten te bundelen. Dat kookboek is inmiddels klaar! Aan de hand van 80 recepten voor ontbijt, lunch en diner wil Esmee laten zien dat gezond en lekker eten prima samengaat en helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Want als danser hoef je echt niet alleen maar sla te eten.
Het e-book Koken met Esmée is sinds 16 april te bestellen op www.liefdevoorvoedingensport.nl voor € 13,95. De recepten zijn vegetarisch/pescotarisch. Dus zonder kip, vlees of rund, maar sommige recepten bevatten wel vis.
“Gezond of ongezond, eten voorziet je van energie. En als dat wat lekkers is, wil ik me daar niet schuldig over voelen.”
Balletdocent Esmée Borgts
Vanaf jongs af aan vind Esmée Borgts kokkerellen heerlijk. Maar hoe verder ze in haar dansopleiding kwam, hoe meer het koken op de achtergrond verdween. Lesgeven tussen 16.00 en 21.00 zorgde er ook voor dat ze gewoon minder tijd had om uitgebreid te koken. Maar inmiddels is ze afgestudeerd balletdocente aan de Royal Academy of Dance en heeft ze haar liefde voor gezonde voeding weer opgepakt. In september 2020 is ze begonnen aan de opleiding Voeding en Diëtetiek aan De Haagse Hogeschool. Op haar blog lees je meer over haar liefde voor sport en voeding.